En France, la règle est fortement appliquée sur l’ensemble des produits bio. Une réglementation plus stricte, Cohérence a même vu le jour pour y ajouter des clauses supplémentaires à la charte de base. Notamment, le suivi du produit lors de l’ensemble de la chaîne de production. Les aliments bio Cohérence sont dès lors garanti, produits, transformés et consommés au sein d’un même pays. Cependant, dans d’autres pays, en Europe, particulièrement, des dérives concernant les réglementations sont constatées chaque année. Mettant ainsi en péril la bonne volonté d’agriculteurs respectueux de leur label.